Prestations-tarifs... > Restaurant Alezan

    DOSSIER COMMERCIAL EN TELECHARGEMENT
    Restaurant Panoramique l'Alezan
    Nos Formules (hors entrée Hippodrome)

    Formule Cendrée : 42.00 €uros ttc
    Une Entrée, Un Plat, Un Dessert au Choix dans la Carte
    Hors Boissons

    Formule Amble : 25.00 €uros ttc
    Un Entrée et un Dessert au Choix dans la Carte
    Hors Boissons

    Formule Pesage : 32.50 €uros ttc
    Un Plat et un Dessert au Choix dans la Carte
    Hors Boissons

    Formule Allure : 35.00 €uros ttc
    Une Entrée et un Plat au Choix dans la Carte
    Hors Boissons

    Grands Evenements : Samedi 5 juin, Samedi 10  et  Mercredi 21 juillet, Samedi 4 septembre
    Menu unique à 59.50 €uros ttc comprenant :
    Une Mise en Bouche, Une Entrée, Un Plat, Un Fromage et Un Dessert
    Hors Boissons
    Réservation et Acompte Obligatoire pour Confirmation

    Pour toutes les diurnes à partir de 15 personnes, des tarifs groupes exceptionnels à partir de 25.00 Euros ttc
    Pour plus de renseignements et un devis personnalisé, toute l'équipe est à votre disposition
    Tel : 04-73-62-71-50
    Email : info@restaurant-alezan.com

    Samedi 10 Juillet 2010
    Finale de Grand Chlem
    Diner au Tarif de 47.00 €uros ttc (hors boissons)

    Menu
    Samedi 10 juillet 2010

    Fiole de Fumet de Lentilles au Lard Fumé et Huile de Noisette

    Noix de Saint-Jcques et Queues de Gambas en Vinaigrette d'Agrumes,
    Jeunes Pousses de Verdure à l'Huile Vierge,
    Germes de Petits Pois aux Suprêmes de Pomelos

    Tournedos de Filet de Boeuf Poêlé, Crémeux de Morilles,
    Cubique de Pommes de Terre Confites au Thym et Petits Légumes du Bocage

    Terrine de Roquefort et Pain d'Epices,
    Quelques Queues de Roquette à la Vinaigrette de Balsamique

    Tiramisu Maison à la Graine de Vanille Bourbon,
    Soupe de Fruits Rouges au Cointreau, Glace Amaretto
    Notre Carte Pour le Choix des Formules
    .

    Les Entrées :
    Terrine de Foie Gras du Domaine de Limagne, Cuisiné au Naturel,
    Chutney de Figues et Petite Brioche
    Ou
    Effiloché de Saumon Ecossais et son Sifflet en Rillettes aux Aromates,
    Crème Citronnée et Blinis Chaud
    Ou
    Compresséé de Canard aux Escargots et Fines Herbes,
    Confiture d'Oignons, Petit Mesclun de Verdure

    Les Plats :
    Château Filet Poêlé, Sauce Crémeuse aux Morilles,
    Fine Ratatouille et Asperges Vertes
    Ou
    Pavé de Veau Juste Rôti, Bohémienne Provençale,
    Miroir de Vin Rouge
    Ou
    Fricassée de Saint-Jacques et son Risotto aux Cèpes,
    Crème au Martini Dry, Févettes au Fricot du Maraîcher
     

    Les Plats :
    Soupe de Fruits Rouges au Cointreau,
    Sorbet Citron
    Ou
    Tartelette Sucrée aux Framboises,
    Coulis de Fruits Rouges
    Ou
    Eclipse aux Pommes Caramélisées,
    Coulis de Reinette
     


    Restaurant Alezan - Hippodrome de Vichy / Route de Charmeil 03700 Bellerive sur Allier
    tél. 04 70 32 50 00   fax : 04 73 62 71 54  Email : info@restaurant-alezan.com